Como fazer receita base para geladinho gourmet – Confira as 3 melhores.

Toda vez que vemos receitas de Geladinho, elas sempre começam com a Calda Base. E podemos nos perguntar: Será que existe apenas um tipo de calda base?

A resposta é não! A receita de calda base pode mudar muito de receita para receita.

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Por isso decidimos nesse post, compartilhar 3 receitas de calda base para que você tenha sempre mais de uma opção.

Vamos lá?

CALDA BASE 1:

Ingredientes:

• 1 litro de leite;
• 1 caixinha de leite condensado;
• 1 caixinha de creme de leite;
• 1 colher (sopa) de liga neutra.

Modo de Preparo:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até que a mistura fique homogênea;

CALDA BASE 2:

Ingredientes:

• 1 litro de leite;
• 1 caixinha de leite condensado;
• 1 xícara (chá) de leite Ninho;
• 1 colher (sopa) de liga neutra.

Modo de Preparo:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até que a mistura fique homogênea;

CALDA BASE 3:

Ingredientes:

• 1 litro de leite;
• 1 caixinha de leite condensado;
• 3 colheres (sopa) de amido de milho;
• 1 colher (sopa) de liga neutra.
• 1 colher (sopa) de base em pó para sorvete sabor nata ou coco (opcional para destacar o sabor).

Modo de Preparo:

1. Dissolva o amido de milho no leite, acrescente o leite condensado e misture manualmente ou no liquidificador;
2. Leve a mistura ao fogo mexendo até ferver;
3. Deixe ferver entre 1 e 2 minutos, mexendo sempre;
4. Apague o fogo e deixe esfriar;
5. Após esfriamento, adicione o pó para sorvete de sabor escolhido.

Lembrando que, pode aparecer um pouco de espuma nas caldas, e se isso acontecer, você deve deixá-las descansando por 30 minutos na geladeira, e após esses 30 minutos de descanso, você poderá retirar a espuma para que a calda possa ser utilizada.

Aprenda aqui como tirar a espuma da calda base!

Prontinho!

Mas e você, tem alguma receita diferente dessas?

Conta pra gente!