Receita de geladinho gourmet de Prestigio.

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Ingredientes:

Calda base:

  • 1l de leite integral;
  • 1 caixa de leite condensado;
  • 1 xícara de leite em pó;
  • 1 colher de sopa cheia de liga neutra

Sabor Prestigio:

Para cada 500ml de calda base, você vai precisar de:

  • 100ml de leite de coco;
  • 50g de coco ralado;
  • Ganache de chocolate para colocar nos saquinhos.

Modo de preparo:

Calda base:

Em um liquidificador coloque o leite, o leite condensado, o leite em pó e a liga neutra, bata por aproximadamente 2 minutos ou até que a mistura fique homogênea.

Prestígio:

No liquidificador, coloque 500ml de calda base, o leite de coco e o coco ralado. Bata por aproximadamente 2 minutos ou até que a mistura fique homogênea.

Então, coloque o ganache nos saquinhos e espalhe, então preencha os saquinhos com a calda, amarre e leve ao freezer para congelar.

Veja a receita completa no vídeo abaixo:


Fonte do vídeo: https://www.youtube.com/watch?v=SQ-xqk_r-JI

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