Hoje vamos fazer uma deliciosa receita de Geladinho Gourmet de Paçoca.
Ingredientes:
- 500 ml de leite
- 200 gramas de creme de leite
- 1 colher de sopa de liga neutra
- 1 colher de chá de emulsificante
- 1 colher de sopa de glucose (opcional)
- 4 paçocas
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Modo de Preparo:
Primeiro vamos fazer a calda base, pra isso, coloque todos os ingredientes no liquidificar, exceto as paçocas.
Após finalizar a calda base, coloque as paçocas no liquidificar a bata novamente, por 1 minuto e meio.
Aguarde a espuma baixar e encher os saquinhos com aproximadamente 180ml
Saquinho utilizado na receita
- 7cm x 28cm
Confira o vídeo abaixo com a receita passo a passo: